該產品在約6個月內經歷了10余次測試,對巧克力風味、口感及營養(yǎng)平衡進行了精細調整。從產品企劃、配方設計到配料與配料結構的整體開發(fā),全流程優(yōu)化,以提升產品完成度。
“Real Choco”以呈現如融化生巧般濃郁真實的巧克力風味為核心,采用只需加水即可享受類似濃郁巧克力牛奶口感的設計。在整個研發(fā)過程中,同時兼顧了巧克力本身的風味還原與飲用體驗。
在營養(yǎng)方面也進行了系統(tǒng)設計。每份含有23.7g蛋白質,并將糖含量控制在約1.2g,實現高蛋白與低糖的均衡組合。
在配料方面同樣進行了升級。產品共包含4種配料,包括阿洛酮糖包裹的低糖蛋白巧克力球及酥脆口感的蛋白配料,其中2種為 富來美專屬開發(fā)配料。
富來美 相關負責人表示:“Real Choco 是一款通過約4,320小時研發(fā),實現口感、風味與營養(yǎng)平衡的產品。未來我們也將持續(xù)投入研發(fā),不斷提升產品競爭力?!?/p>
