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(1)地域特色：西雙版納長年濕熱，聚居當地的傣族人為了適應氣候，形成了以酸辣清 爽為主的傣味飲食風格。以傣味靈魂酸味食材——檸檬入湯制作的檸檬金湯米線， 基調酸香，后味微辣，完美契合當地人口味喜好，廣受歡迎，是極具傣鄉風情的西 雙版納特色米線吃法； (2)純正金湯：采用西雙版納檸檬金湯米線純正配方，選用秘制黃燈籠辣椒醬和木姜子 油，加入新鮮豬大骨慢燉而成的骨湯，輔以手工腌制的鹽漬蘿卜、鹽漬姜熬制金湯 底，選料、制湯、制帽嚴格遵循西雙版納檸檬金湯米線制作工藝流程，100%還原 酸辣過癮、回味綿長的西雙版納檸檬金湯米線； (3)雞肉帽子：精選高原優質雞肉，手工大塊厚切，加入白芷、山奈等純天然香料腌制 入味，低溫慢炒出鍋，香氣充分滲入雞肉肌理，采用特殊工藝鎖住雞肉水分，盡享 滑嫩多汁口感。肉包 101℃殺菌，0 添加防腐劑； (4)云南脆筍：篩選比對超 100 種可食用竹筍，最終選用有“筍中之冠”之稱的云南鎮 雄烏蒙山脈原產珍貴筍種——羅漢筍和方竹筍，富氧沃土生長，不打農藥化肥，筍 質鮮嫩，纖維細膩，手工采剝后鹽漬保鮮，拒絕傳統硫磺熏制，保留新鮮竹筍脆嫩 清香口感； (5)烘干檸檬：手工采摘

西雙版納檸檬金湯米線，用秘制黃燈籠辣椒醬和黃檸檬汁加入骨湯熬制酸 辣金湯底，用滑嫩雞塊搭配云南脆筍、軟彈豆皮和烘干檸檬片組成帽子，僅用純米和 水制作出 60%以上保濕度的云南新鮮濕米線。1 分鐘立烹即食，三餐宵夜美味百搭， 100%還原堂食味道。