香到爆、酥到叫、脆到跳

①原料--面粉的產地，蛋白質含量，面筋含量，以及面粉的生產工藝，對麻花品質，口感，酥脆度都有影響，本公司使用面粉是由中糧集團專業的研發團隊為我司定制。 ②生產工藝--獨有的低溫油炸技術（高溫約220℃～260℃，我們使用180℃），使產品保持酥脆的同時，含油量比同類產品低（產品含油量是傳統麻花的含油量的三分之一），并保證了原有的麥香，符合現代人低油的健康飲食理念。 ③油的使用-采用專利過濾系統，24小時過濾油渣，持續保持新油的參數，品質更有保證。 ④輔料選購--精選重慶本地辣椒、花椒，色澤紅艷，麻辣適中，麻辣而不燥。