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法國佳釀有限公司

展位號：W1D052

國家/地區(qū)：中國香港

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https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20240419/3907f25344d071c01cfae195ab41cac76622147f95c2c.png

伯特城堡特釀干紅葡萄酒

? 242? 法國

產(chǎn)品類別：

酒精類飲品葡萄酒

展品介紹

伯特城堡特釀干紅葡萄酒會特意挑選一些地塊，以便為這款特別的"酒"摘取優(yōu)質(zhì)的水果。然后，由技術(shù)先進的機器進行采收，當葡萄運送到木桶庫時，會由6人小組為葡萄進行全面去梗，分揀和壓榨的工作。我們會于發(fā)酵前進行72小時的冷浸泡，以提取這款酒特有的香氣和亮麗的深紅色。然后就是15天的酒精發(fā)酵，最后在"marc"(粉碎和發(fā)酵后漿果皮的固體殘渣)下進行浸泡。葡萄酒的陳釀是在全新的法國橡木桶中進行的，平均需要18個月。