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郭師傅柴火豆沙月餅

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展品亮點

選料:甄選高品質云南竹豆制作,炒出來的豆沙細膩順滑,還加入了30%黑芝麻中和豆子的清香,吃起來甜而不膩,油而不粘,回味間還有淡淡的奶香和芝麻香,口感十分醇厚,細膩; 甜度:三分甜口感,少甜的口感對豆子的用料比較嚴格,豆子品質不夠高、不夠新鮮的話就需要用很多糖分去掩蓋掉豆子里面的腥氣,所以很甜膩。但是我們用的是品質非常高的云南竹豆,這種豆子本來就比紅豆吃起來更加清甜,并且足夠新鮮,所以就算我們家做到只有三分甜也依舊好吃。

展品介紹

選料:甄選高品質云南竹豆制作,炒出來的豆沙細膩順滑,還加入了30%黑芝麻中和豆子的清香,吃起來甜而不膩,油而不粘,回味間還有淡淡的奶香和芝麻香,口感十分醇厚,細膩; 甜度:三分甜口感,少甜的口感對豆子的用料比較嚴格,豆子品質不夠高、不夠新鮮的話就需要用很多糖分去掩蓋掉豆子里面的腥氣,所以很甜膩。但是我們用的是品質非常高的云南竹豆,這種豆子本來就比紅豆吃起來更加清甜,并且足夠新鮮,所以就算我們家做到只有三分甜也依舊好吃。