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保質期長、形似原材、口感真實、色彩自然

常溫保存

凍干草莓 是通過目前新型的真空冷凍干燥技術（也叫宇航凍干技術），在低溫環境下，先讓新鮮草莓的水分凍結成固態，然后真空環境下，讓固態水分直接變成氣態升華出來，從而得到干燥的草莓。 因口感酥脆也叫草莓脆。 優點：保形保色，營養成分不流失，產品附加值高，粉碎后就是草莓凍干粉，純天然的水果粉輔料。 缺點：凍干成本比烘干的高。 草莓凍干機設備的工藝流程：草莓采摘挑選→清洗、消毒→去蒂→清洗→瀝水→凍干→包裝。