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黃山徽珍食品有限公司

展位號：E3B062

國家/地區(qū)：中國大陸

108

目前出口區(qū)域：

中國大陸

招代理區(qū)域：

中國大陸

https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20250506/af4bdc59e5653e82cc420474d0893b7f6819a74ed4829.jpg

徽珍梅干菜150g/罐

? 108? 中國大陸

產(chǎn)品類別：

脫水蔬菜預制菜

展品亮點

梅干菜色澤烏黑，條干長瘦，質(zhì)地酥脆，香味濃郁，入口即化，它含有豐富的膳食纖維。

展品介紹

在春季芥菜成熟時采摘，去除黃葉和根部，將菜洗凈后放在通風處晾曬，使其失去部分水分，菜體變軟。 ? 腌制：將晾曬后的芥菜放入大缸中，撒上適量的鹽，用手或木棍壓實，讓鹽充分滲入菜中。腌制過程中，鹽會促使菜中的水分滲出，同時抑制有害微生物的生長。 ? 曬干：腌制一段時間后，取出菜，放在陽光下暴曬，直至菜體干癟，顏色變?yōu)樯詈稚|(zhì)地酥脆，散發(fā)出濃郁的香味，梅干菜就制作完成了。