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陰涼干燥通風

顧橋陳醋三年陳嚴選當地優質糯米、麩皮、豌豆、大麥、小麥等糧食作為原料。這些原料在得天獨厚的自然環境中孕育，顆粒飽滿，富含淀粉與蛋白質，為釀造提供豐富養分。搭配顧橋鎮清甜可口、富含礦物質的井水，從源頭賦予陳醋獨特風味基因，是成就醇厚口感的基石。 它嚴格遵循傳承數百年的古法釀造工藝，恪守“傳統工藝，純糧釀造”原則。從糯米蒸飯開始，每一步都飽含匠人的心血與智慧。歷經制酒、制酒醅、淋醋等多道工序，其中獨特的固態發酵工藝是關鍵，通過套淋去除雜質，增加食醋清亮度，使醋液內容物均勻淋出。釀造時加入十幾味精心炮制的中草藥，不僅增添獨特香氣，更賦予特殊養生價值。再用優質大米經現代化機械鍋精準熬制糖色，為陳醋賦予誘人色澤 。三年的漫長陳釀，讓醋在時光中充分發酵、熟成，酸味柔和醇厚，香氣愈發濃郁復雜，各種成分達到完美平衡 。 這款陳醋具有綿酸帶甜、微咸不澀、清香宜人的獨特風味，兼融酸、香、辣、咸、鮮五味，層次豐富，回味無窮。入口綿酸醇厚，如絲綢般順滑，酸味純正卻不尖銳；緊接著絲絲清甜涌上舌尖，巧妙中和酸味，豐富口感層次；微咸滋味提升風味深度，淡淡的辣味在舌尖跳躍，刺激味蕾卻恰到好處；鮮味悠長，咽下后仍留滿口回甘，無論是蘸食、涼拌，還是烹飪、腌制，都能為菜肴增光添彩 。 顧橋陳醋三年陳，是傳統與現代的完美融合，是歲月與匠心的結晶。無論是日常烹飪，還是饋贈親友，都是不二之選，為生活增添獨特的風味與溫暖 。