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煙臺甄禮優(yōu)品餐飲管理有限公司

展位號：E2E104

國家/地區(qū)：中國大陸

103

目前出口區(qū)域：

中國大陸

招代理區(qū)域：

中國大陸

https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20250515/029eb13b449de5f8059f939bcc79d8a668255a8d90d7d.png

參湯鹵鮮鲅魚

? 103? 中國大陸

產(chǎn)品類別：

冷凍食品糧油及調(diào)味品技術(shù)類配料及添加劑（散裝）食品配料（散裝）其他冷凍食品

展品亮點

一、香煎鲅魚 ①將產(chǎn)品解凍至70%，改刀成寬度為2.5cm的塊狀； ②將電餅鐺調(diào)至150度溫度，刷油，先煎魚皮一面，3-4分鐘，至魚皮焦黃，再煎魚肉一面3-4分鐘至熟即可（頭尾熟后克提前取出）。二、蘿卜鲅魚煲 ①先將鲅魚改成所需形狀，再將青蘿卜切成條狀或厚片。 ②鍋上火燒油，下入蔥姜蒜干辣椒爆香，烹入一品鮮醬油、耗油少許，烹入料酒，下入青蘿卜翻炒，填入少許清水，中小火煨至上色入味，盛入成器內(nèi)墊底，將處理好的鲅魚條擺入煨至好的蘿卜上； ③放入蒸箱內(nèi)，蒸至25～35分鐘，取出撒去泡好的蔥絲、紅椒絲、香菜段即可。配料：鲅魚、海參湯、食用鹽凈含量【規(guī)格】： 600g左右/條【25斤/箱】保質(zhì)期：18個月產(chǎn)地：威海發(fā)貨地：威海運輸方式：冷鏈儲存方式：-18℃以下冷凍貯存 ★ ★ ★ 全部適用場景