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商丘市天華食品有限公司

展位號:E2F109

國家/地區(qū):中國大陸

206
https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20250515/250525698c38dae15a6b8e75cc9924066825689dbdda3.jpg
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金絲牛肉餅

? 206? 中國大陸

產(chǎn)品類別:

展品亮點

1.?外觀吸睛,視覺盛宴:金絲牛肉餅最大的視覺亮點在于其**“金絲”造型**,餅皮經(jīng)特殊工藝處理,煎制后表面形成細密金黃、絲絲縷縷的酥脆層,如金絲纏繞,油亮誘人。獨特的外觀在眾多傳統(tǒng)肉餅中脫穎而出,極具辨識度,無論是作為街頭小吃還是餐廳菜品,都能瞬間抓住食客眼球。 2.?口感層次豐富:咬下一口金絲牛肉餅,外層酥脆到極致,“金絲”結(jié)構(gòu)帶來細碎而清脆的聲響,每一絲都散發(fā)著濃郁的麥香與油香;內(nèi)層柔軟有韌性,包裹著鮮嫩多汁的牛肉餡料。牛肉經(jīng)秘制配方腌制,混合蔥姜、香料等調(diào)味,肉質(zhì)緊實彈牙,肉汁飽滿,一口咬下,酥脆與軟糯、鮮香與肉汁在口中交織,帶來多重味覺沖擊。 3.?工藝獨特,匠心制作:金絲牛肉餅的“金絲”效果源于特殊的制皮工藝,需將面團反復(fù)搟制、折疊、拉伸,再巧妙處理成絲狀結(jié)構(gòu),這一過程對師傅的手法和經(jīng)驗要求極高。餡料制作同樣講究,精選新鮮牛肉,搭配獨家香料配方,經(jīng)過攪打、腌制等多道工序,確保每一口都鮮香入味,展現(xiàn)出匠人對細節(jié)的極致追求。 4.?便捷美味,適配多樣場景:作為一款便攜性極強的美食,金絲牛肉餅適合各類場景。無論是上班族趕時間的早餐、學(xué)生課間的充饑小食,還是逛街時隨手購

貯存條件

-18攝氏度冷凍儲存

展品介紹

金絲牛肉餅:酥絲纏繞,肉香四溢的味覺奇跡 金絲牛肉餅,將傳統(tǒng)中式肉餅與創(chuàng)新工藝完美融合,以驚艷外觀與極致口感,重新定義街頭美食新體驗! 金絲繞酥皮,一眼即傾心 每一枚金絲牛肉餅都是視覺與味覺的雙重藝術(shù)品。餅皮經(jīng)數(shù)十道手工工序精心打造——反復(fù)搟制、層疊拉伸后,形成千絲萬縷的細密結(jié)構(gòu),煎制時油脂滲入,瞬間綻放出如黃金絲線般的酥脆表皮。金黃油亮的絲絲酥皮層層纏繞,在陽光下泛著誘人光澤,還未入口,便以獨特造型與香氣勾起無限食欲。 一口三重奏,舌尖狂歡 - 酥:輕咬瞬間,千絲酥皮發(fā)出清脆悅耳的“咔嚓”聲,細碎的酥絲裹著麥香在齒間散開,酥脆感直擊味蕾; - 軟:酥皮下的餅身柔韌彈牙,恰到好處的嚼勁平衡酥脆,增添口感層次; - 嫩:內(nèi)餡精選新鮮牛肉,搭配蔥姜、秘制香料與高湯反復(fù)攪打上勁,煎制時肉汁緊鎖,咬開瞬間鮮香四溢,肉質(zhì)鮮嫩多汁,咸香醇厚。三重口感層層遞進,帶來回味無窮的味覺盛宴。 匠心工藝,傳承與創(chuàng)新 金絲牛肉餅的誕生凝聚匠人心血: - 制皮技藝:面團需歷經(jīng)醒發(fā)、折疊、拉伸等8道工序,手工將面皮處理成薄如蟬翼的絲狀,確保煎制后形成獨特酥脆感; - 餡料秘方:嚴(yán)選肥瘦黃金比例牛肉,搭配20余種香料秘制腌料,結(jié)合傳統(tǒng)攪餡手法,鎖住肉汁與鮮香; - 現(xiàn)做現(xiàn)煎:堅持現(xiàn)包現(xiàn)煎,高溫快速鎖住餡料汁水,讓每一口都熱乎酥脆。 便攜美味,適配全場景 無論是清晨趕路的上班族、逛街解饞的食客,還是家庭聚會的餐桌,金絲牛肉餅都是絕佳選擇。獨立包裝設(shè)計方便攜帶,街頭小店現(xiàn)買現(xiàn)吃,或帶回家微波復(fù)熱,30秒還原酥脆口感,隨時隨地享受熱騰騰的美味。 產(chǎn)品承諾,安心之選 - 便捷儲存:冷凍保存12個月,冷藏解凍后可直接煎制,輕松復(fù)刻門店風(fēng)味。 金絲牛肉餅——用一縷金絲,纏繞千年煙火;以一口酥脆,喚醒沉睡味蕾!