豬瘦肉混合脂肪經(jīng)切碎后，加入鹽、碎黑胡椒粒、白胡椒、酒及蒜等配料腌制，灌制后再經(jīng)過發(fā)酵與干燥工藝處理，最終成熟。成品質(zhì)地緊密，切片后呈現(xiàn)紅寶石般的色澤，具有芬芳的氣味與獨(dú)特的口感。推薦將產(chǎn)品切為薄片食用，適合作為開胃菜、自助餐選項(xiàng)，或搭配三明治食用。