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仁山家

展位號(hào):E1D042

國(guó)家/地區(qū):韓國(guó)

出海產(chǎn)品

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九烤竹鹽

? 140? 韓國(guó)

貯存條件

請(qǐng)存放在陰涼干燥處。

展品介紹

韓國(guó)九次烘烤竹鹽以其強(qiáng)大的抗氧化能力、豐富的生物利用度礦物質(zhì)含量以及抗炎和抗癌特性而聞名,擁有悠久的傳承與傳統(tǒng)。其制作過程耗時(shí)3年零25天。海鹽經(jīng)過三年以上的陳化以去除苦味,隨后裝入新鮮的竹筒中,并用優(yōu)質(zhì)黏土封住開口。最后在約800°C的松木火中烘烤而成。 完成初級(jí)焙燒后,將竹灰清除,再將鹽料裝入新的竹筒中進(jìn)行新一輪焙燒。這一過程共重復(fù)九次。在第九次焙燒時(shí),溫度升至約1700℃,使鹽熔化成熔巖狀,從而形成一種強(qiáng)效物質(zhì)。 它可添加到食物或飲料中。它有助于中和酸性,促進(jìn)體內(nèi)的堿性平衡。此外,它還可通過多種方式使用,包括內(nèi)服和外用