紫竹鹽
? 111? 韓國(guó)
產(chǎn)品類別:
貯存條件
請(qǐng)存放在陰涼干燥處。
展品介紹
韓國(guó)九次烘烤竹鹽以其強(qiáng)大的抗氧化能力、豐富的生物利用度礦物質(zhì)含量以及抗炎和抗癌特性而聞名,擁有悠久的傳承與傳統(tǒng) 。其制作過(guò)程耗時(shí)3年零25天 。海鹽經(jīng)過(guò)三年以上的陳化以去除苦味,隨后裝入新鮮的竹筒中,并用優(yōu)質(zhì)黏土封住開(kāi)口 。最后在約800°C的松木火中烘烤而成 。經(jīng)過(guò)初步焙燒后,將竹灰清除,再將鹽料裝入新的竹筒中進(jìn)行新一輪焙燒 。這一過(guò)程共重復(fù)九次 。在第九次焙燒時(shí),溫度升至約1700℃,使鹽熔化成熔巖狀,從而形成一種強(qiáng)效物質(zhì) 。它可添加到食物或飲料中 。它有助于中和酸性,促進(jìn)體內(nèi)的堿性平衡 。此外,它還可通過(guò)多種方式使用,包括內(nèi)服和外用 。






