新啤士光輝歲月
? 58? 中國大陸
展品亮點(diǎn)
產(chǎn)品特點(diǎn):甄選優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花,燕麥、陳皮與芫荽的清新結(jié)合帶來別具一格的香氣味道和口感。
原料創(chuàng)新:中西融合的風(fēng)味突破
用中國傳統(tǒng)藥食同源的陳皮替代了傳統(tǒng)比利時(shí)小麥啤酒中的橙皮,同時(shí)保留了芫荽籽,實(shí)現(xiàn)了“洋酒中做”的風(fēng)味創(chuàng)新。陳皮的加入,在保留柑橘類清新香氣的同時(shí),又增添了獨(dú)特的藥香和回甘,與芫荽的草本辛香形成了層次豐富的復(fù)合風(fēng)味。
工藝創(chuàng)新:傳統(tǒng)與現(xiàn)代的平衡
在麥汁煮沸階段精準(zhǔn)添加陳皮和芫荽,通過控制溫度和時(shí)間,萃取其芳香物質(zhì),同時(shí)避免了過度萃取帶來的苦澀感,使風(fēng)味更加清新自然。
展品介紹
產(chǎn)品特點(diǎn):甄選優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花,燕麥、陳皮與芫荽的清新結(jié)合帶來別具一格的香氣味道和口感。
原料創(chuàng)新:中西融合的風(fēng)味突破
用中國傳統(tǒng)藥食同源的陳皮替代了傳統(tǒng)比利時(shí)小麥啤酒中的橙皮,同時(shí)保留了芫荽籽,實(shí)現(xiàn)了“洋酒中做”的風(fēng)味創(chuàng)新。陳皮的加入,在保留柑橘類清新香氣的同時(shí),又增添了獨(dú)特的藥香和回甘,與芫荽的草本辛香形成了層次豐富的復(fù)合風(fēng)味。
工藝創(chuàng)新:傳統(tǒng)與現(xiàn)代的平衡
在麥汁煮沸階段精準(zhǔn)添加陳皮和芫荽,通過控制溫度和時(shí)間,萃取其芳香物質(zhì),同時(shí)避免了過度萃取帶來的苦澀感,使風(fēng)味更加清新自然。




