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放牛童品牌主打無添加高端牛肉制品，隸屬放牛童食品有限公司，位于內(nèi)蒙古呼和浩特，自營(yíng)工廠，單體面積2萬平米，日產(chǎn)能30噸牛肉干制品，是當(dāng)?shù)刈畲蟮呐Ｈ飧杉庸S，所有產(chǎn)品均為自有工廠，非代工產(chǎn)品，品質(zhì)有保障。

1.配料簡(jiǎn)單，僅含和牛原肉、天然香辛料 ，不添加色素、防腐劑。蛋白質(zhì)含量高，脂肪更易吸收，老人兒童孕婦均適合食用。 2.口感酥脆，咬下后發(fā)出咔嚓聲，咀嚼后脂肪融化香氣充分散出，肉纖維質(zhì)地不同于普通牛肉干，不塞牙。 3.傳統(tǒng)風(fēng)干工藝結(jié)合20°-120°低溫變頻烘烤，烘烤12個(gè)小時(shí)前期低溫(20-40℃℃)持續(xù)排酸，中期中溫(60-80)發(fā)肉香，后期高溫(100-120℃)定型增脆。全程變頻控溫避免局部過熱導(dǎo)致焦糊，確保每一根脆條受熱均勻;5斤肉生產(chǎn)出1斤脆條，牛肉水分從70%降至10%以下，同等重量下營(yíng)養(yǎng)密度是普通牛肉干的4倍，吃起來更“扎實(shí)過癮”。