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津玖羊鹽池灘羊帶骨羊前腿
? 25? 中國大陸
展品亮點(diǎn)
鹽池灘羊,中國地理標(biāo)志產(chǎn)品(地理標(biāo)志證明商標(biāo))。
1.鹽池縣得天獨(dú)厚的天然地理環(huán)境,培養(yǎng)了灘羊獨(dú)特的質(zhì)量,素有“喝的山泉水,吃的中草藥”的美譽(yù)。其肉質(zhì)細(xì)嫩、無膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻,被國內(nèi)外美食家廣泛贊譽(yù)。寧夏的“五寶”之一,鹽池“三寶”之首,享譽(yù)世界。
2.鹽池灘羊六登國宴的六次分別是:2016年?G20杭州峰會、2017年?廈門金磚峰會、2018年?上海合作組織青島峰會、2020年第三屆“一帶一路”國際合作高峰論壇、?2021年全球健康峰會以及2022年亞太經(jīng)合組織領(lǐng)導(dǎo)人非正式會議。
鹽池灘羊主要產(chǎn)自寧夏回族自治區(qū)鹽池縣,其肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪分布均勻,含脂率低,肌纖維清晰致密,有韌性和彈性,外表有風(fēng)干膜,切面濕潤不沾手。這種獨(dú)特的肉質(zhì)使得鹽池灘羊肉成為公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)羊肉。
展品介紹
精選鹽池灘羊前腿,適合清燉、紅燒、火鍋等做法













