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可絞鮮肉、凍肉，強勁大功率電機，絞龍一次鑄造成型，絞肉快速高效，可選配φ3mm---φ25mm直徑的孔板滿足不同產(chǎn)品粒度大小要求。

JR系列絞肉機是肉制品加工中最常用的一種物料粉碎設備，它可根據(jù)肉制品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。本機采用偏制式進料，出料快速流暢，切割后的肉餡溫度溫升小。整機均由不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼整體鑄造而成，強度高，不變形，性能穩(wěn)定。 本機可將-5℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒。絞-5℃塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。為斬拌或攪拌做好前期工作。