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陜西瑞旗食品有限公司

展位號(hào)：E4D077

國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)大陸

12預(yù)約收藏

目前出口區(qū)域：

招代理區(qū)域：

https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20260424/6ddc1059b9b341aad9a4f43a750f66d169eadc253db3b.jpg

黃油千層麻花（海苔味）245g

? 12? 中國(guó)大陸

產(chǎn)品類(lèi)別：

烘焙糕點(diǎn)烘焙食品清真食品清真食品

展品亮點(diǎn)

采用動(dòng)物黃油，低溫醒發(fā)，36層開(kāi)酥

展品介紹

?1.揉面醒發(fā)：雞蛋+黃油+面粉揉至光滑，低溫醒發(fā)，形成基礎(chǔ)酥皮結(jié)構(gòu) 2.千層開(kāi)酥：8次“搟薄-折疊-再搟”，黃油均勻裹入每一層，形成千層酥胚 3.?編花成型：三股編法，保留層次、造型規(guī)整 4.?二次醒發(fā)：充分松弛，保證烘烤后蓬松不塌 5.?低溫烘烤：恒溫慢烤，逼出黃油香、酥層完全分離，金黃酥脆