黑豬肉香腸
? 1? 中國大陸
展品亮點
黑豬肉香腸作為徽州臘味的經典代表,承載著千年徽州飲食文化底蘊,依托績溪優質生態資源與古法技藝,匠心打造而成,憑借出眾品質斬獲多項權威榮譽,成為兼具風味與口碑的特色農品,彰顯徽州農產的獨特魅力。
產品特點獨具匠心,原料上嚴選績溪本地散養黑豬肉,優選鮮嫩前夾肉,遵循二八黃金肥瘦比例,剔除多余筋膜,肉質緊實細嫩、肌纖維細密,油脂分布均勻,自帶天然肉香,為香腸的優良口感奠定堅實基礎。工藝上傳承宣城市非物質文化遺產古法腌臘技藝,結合現代綠色加工技術,歷經灌制、晾曬、自然風干等多道精細工序,全程不添加任何食品添加劑,堅守原生態理念。
成品香腸色澤油亮、形態規整,切片成型美觀,入口醇香濃郁、肥而不膩,瘦肉緊實不柴、肥肉香潤不膩,回味甘甜綿長,兼具傳統臘味的厚重與黑豬肉的鮮嫩,可蒸可炒、可煎可煮,適配多種烹飪方式,既是日常餐桌的美味點綴,也是宴請貴賓、饋贈摯友的優質之選,完美詮釋了徽州臘味的匠心與風味。
憑借卓越品質與深厚文化底蘊,黑豬肉香腸斬獲多項重量級榮譽,備受行業與市場認可:榮獲國家農產品地理標志商品,彰顯其獨特的地域優勢與品質保障;入選宣城市非物質文化遺產,傳承古法技藝,延續徽州飲食文脈;躋身
貯存條件
-18℃冷凍貯存12個月,0℃-4℃冷藏貯存6個月
展品介紹
精選優質前夾肉,遵循二八黃金比例,肥瘦適宜、油量紅潤,切片成型美觀,造就味香不膩獨特口感,口感風味俱佳,搭配精品禮盒,顏值與口感雙在線,專屬貴賓的體面贈禮。




