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海南青衣魚僅棲息于 4-40 米深海純凈珊瑚礁水域，無法人工養殖，野生存量稀少，尤顯珍貴。魚身呈青藍金屬光澤，背鰭帶黑斑，辨識度極高。肉質細嫩潔白，呈蒜瓣狀，無細刺、僅主骨，魚皮富含膠質，口感彈滑鮮甜。營養上高蛋白低脂肪，富含膠原蛋白、硒及鉀磷等礦物質，老人孕婦皆宜。多為野生手捕，上岸后嚴格鎖鮮，是高端宴席與送禮佳品，盡顯南海原生海味的頂級鮮醇。

-15°C冷凍保存

生于南海純凈珊瑚礁海域，棲于深海潔凈水域的海南青衣魚，學名舒氏豬齒魚，是海南名貴野生海味，更是老饕私藏的高端珍饈。它對生長水質要求極高，依賴天然深海生態環境，無法人工批量養殖，全程漁民深海手捕，存量稀缺，每一條都是大海饋贈的原生好味。 魚身通體青藍透亮，泛著細膩金屬光澤，體態雅致辨識度十足。肉質更是一絕，肌理緊實細膩，呈天然蒜瓣狀，僅有主骨、無細碎小刺，老人小孩安心食用。魚皮膠質飽滿，入口彈滑軟糯，魚肉自帶深海天然鮮甜，低脂高蛋白，富含膠原蛋白與多種人體所需微量元素，鮮而不腥、嫩而不柴。 從深海捕撈后即刻鮮活鎖鮮，牢牢鎖住原生海味營養。無論是清蒸保留本味、燉湯熬制鮮湯，還是家宴小炒、高端宴客送禮都格外合適。不必遠行赴海南，便能品鑒地道南海深海珍鮮，舌尖淪陷，盡享自然純粹的海味盛宴。