金豐味陳皮姜母鴨
? 86? 中國大陸
展品亮點
晉江老字號,閩南地區特產
展品介紹
姜母鴨這道美食,歷史由來已久。據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所記載,這道菜原為宮廷御膳, 首創者為商代名醫吳仲,后流傳至民間,遂成為一道名菜。目前,已經在福建閩南和中國臺灣等地廣為流傳,成為地方特產。 姜母鴨的制法中,又以泉州地區為正宗,于是姜母鴨便有了“泉州一寶,閩臺一絕”的美譽。陳皮姜母鴨是用芝麻油、生姜佐以精心研制的配方和匠心設計地加入陳皮的制作方法來燉煮鴨肉,湯汁靚香味鮮,甘甜中微帶辛香,讓吃過的食客贊不絕口、直呼過癮。禮盒設計融入泉州地標元素,多規格可選,真空鎖鮮工藝保留食材本味,無需開火加熱即食,既是家常下飯的硬菜,也是親友饋贈的泉州特色伴手禮,一口解鎖閩南暖心滋味。












