陳老表手工掛面
? 84? 中國大陸
展品亮點
江西陳老表食品有限公司簡介
江西陳老表食品有限公司深耕手工掛面傳承與創新,其核心技藝源自清咸豐年間,歷經五代薪火相傳,底蘊深厚。企業立足傳統手工工藝,融合現代標準化生產技術,實現品質與產能雙提升,現日產能達 6000 斤,年產能超 300 萬斤,年產值3000多萬元,既守住非遺本味,又破解傳統作坊產量瓶頸。近兩年企業榮譽碩果累累:2024 年成功獲評江西老字號,同年手工掛面技藝晉升省級非物質文化遺產,作為科技型中小企業品牌認可度跨越式提升;同步聯合高校研發藥食同源新品,多款特色風味掛面面市,創新實力獲行業認可。作為農業產業化市級龍頭企業,公司打通餐飲與零售雙渠道,產品遠銷多省市,以 “守藝不守舊” 的發展理念,讓百年非遺掛面煥發新生,成為江西老字號與非遺產業化發展的標桿典范。
貯存條件
陰涼通風干燥處
展品介紹
江西陳老表食品有限公司簡介
江西陳老表食品有限公司深耕手工掛面傳承與創新,其核心技藝源自清咸豐年間,歷經五代薪火相傳,底蘊深厚。企業立足傳統手工工藝,融合現代標準化生產技術,實現品質與產能雙提升,現日產能達 6000 斤,年產能超 300 萬斤,年產值3000多萬元,既守住非遺本味,又破解傳統作坊產量瓶頸。近兩年企業榮譽碩果累累:2024 年成功獲評江西老字號,同年手工掛面技藝晉升省級非物質文化遺產,作為科技型中小企業品牌認可度跨越式提升;同步聯合高校研發藥食同源新品,多款特色風味掛面面市,創新實力獲行業認可。作為農業產業化市級龍頭企業,公司打通餐飲與零售雙渠道,產品遠銷多省市,以 “守藝不守舊” 的發展理念,讓百年非遺掛面煥發新生,成為江西老字號與非遺產業化發展的標桿典范。













