黃冠梨
? 79? 中國大陸
展品亮點
口感與風味:皇冠梨的果肉乳白色,質地細膩脆嫩,石細胞少,幾乎無渣感,入口即化。可溶性固形物含量高達12%–14.5%,糖酸比適中,風味清甜而不膩,帶有淡淡的蜜香和清新果香
。
外觀與商品性:皇冠梨的果實呈卵圓形或近球形,果皮黃綠至金黃色,表面光滑潔凈,極少銹斑,果點小而密,外觀極具商品價值。單果重一般在200–350克之間,果形端正,對稱性好,被譽為梨中貴族
。
營養價值:皇冠梨富含維生素C、鉀、鈣等礦物質,以及膳食纖維,有助于促進消化、維持腸道健康。每100克果肉含維生素C 4.5毫克、鉀156毫克,且熱量僅約42千卡
。
健康功效:皇冠梨具有潤肺止咳、緩解秋燥的經典食療功效。中醫認為梨性涼味甘微酸,歸肺、胃經,具有生津潤燥、清熱化痰的作用
。
貯藏與保鮮:皇冠梨具備突出的耐儲性,在0–2℃冷藏條件下可保鮮4–6個月,常溫(15–20℃)下亦能保持10–15天品質穩定
。
貯存條件
常溫7-17天,冷藏90天
展品介紹
口感與風味:皇冠梨的果肉乳白色,質地細膩脆嫩,石細胞少,幾乎無渣感,入口即化。可溶性固形物含量高達12%–14.5%,糖酸比適中,風味清甜而不膩,帶有淡淡的蜜香和清新果香
。
外觀與商品性:皇冠梨的果實呈卵圓形或近球形,果皮黃綠至金黃色,表面光滑潔凈,極少銹斑,果點小而密,外觀極具商品價值。單果重一般在200–350克之間,果形端正,對稱性好,被譽為梨中貴族
。
營養價值:皇冠梨富含維生素C、鉀、鈣等礦物質,以及膳食纖維,有助于促進消化、維持腸道健康。每100克果肉含維生素C 4.5毫克、鉀156毫克,且熱量僅約42千卡
。
健康功效:皇冠梨具有潤肺止咳、緩解秋燥的經典食療功效。中醫認為梨性涼味甘微酸,歸肺、胃經,具有生津潤燥、清熱化痰的作用
。
貯藏與保鮮:皇冠梨具備突出的耐儲性,在0–2℃冷藏條件下可保鮮4–6個月,常溫(15–20℃)下亦能保持10–15天品質穩定
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