法國銀鱈魚900g
? 70? 法國
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展品亮點
法國銀鱈魚中 的”愛馬仕“
展品介紹
1.產地優勢：南極附近的法屬群島克爾格倫群島和克洛澤群島是銀鱈魚的主要產區，南極海洋生物資源保護委員會對銀鱈魚有劃分管理區域，只有擁有捕撈份額的漁船才可以捕獲。法國和智利是其中捕撈量靠前的國家。南極附近的海域水溫低，鱈魚的肉質會更細膩油潤。
2.品種優勢：食材講究到極致，不摻冷凍肉，只用當日鮮率;不摻下腳料，全是優質部位:不摻添加劑，還原肉香本味營。刺少，食用方便。
3.口感優勢：肉質細膩嫩滑，口感鮮美。烹飪后能散發出獨特的奶香味。
4.營養價值：高蛋白，低脂肪：蛋白質含量高，脂肪含量較低。部分品種脂肪含量可能較高，但富含不飽和脂肪酸。"腦黃金"寶庫：富含 DHA (俗稱"腦黃金") 和 EPA，有助于健腦明目、增強記憶力。是天然維生素庫富含維生素A、D、E 等多種維生素
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