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龍巖市帝禾食品有限公司

展位號：1E012

國家/地區：中國大陸

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招代理區域：

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永定菜干

? 264? 中國大陸

產品類別：

展品亮點

無鹽工藝，干凈無砂，香味獨特

展品介紹

永定菜干是閩西八大干之一，相傳已有四百來年歷史，選用新鮮芥菜洗凈，曬一至二天，至菜葉曬軟，然后用蒸籠熏蒸，曬后又蒸如此反復，即九蒸九曬。菜干色澤烏黑，香氣濃郁，味道甘甜可口，制成菜干扣肉，令人回味無窮。