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佟琳

中國烹飪協會副會長

       中國烹飪協會(英文名稱China Cuisine Association,縮寫CCA,簡稱中國烹協),是經國家有關部門批準成立,并在民政部登記的全國餐飲業行業協會,成立于1987年4月。由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業全國性的跨部門、跨所有制的行業組織。協會成立以來,在政府部門、廣大會員和各省市烹飪餐飲行業協會的支持配合下,積極開展行業組織、行業自律、資源整合、企業維權、商業協調、國際交流、人才培訓等方面的工作,為社會、政府、會員和企業服務,對促進行業進步與發展起到了積極的作用。

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