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上海新國際博覽中心
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2026.05.18-20
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SIAL西雅國際食品和飲料展覽會
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SIAL西雅國際餐飲供應鏈專區
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200,000m
2
展覽面積
18大
主題
滿館
展出
75
個國家和地區
5,000+
參展商
350,000+
食飲精品
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誰是下一個頂流？
2026全球茶飲新星爭奪戰，用靈感定義風味
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在當下的新式茶飲行業，產品創新已不再僅僅圍繞“好喝”展開。從原料的可追溯、配方的健康化，到地方風味的現代表達、文化敘事的飲品承載，一杯飲品，正被賦予更多層次的期待與價值。
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作為行業內高水平專業競技平臺，本屆大賽以
“將地方風味，譯成世界語言”
為主題，誠邀行業研發精英同臺競技，用一杯飲品講述地方故事，探索茶飲的無限可能。
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恒天然餐飲服務品牌——安佳專業乳品專業伙伴（Anchor Food
Professionals，簡稱AFP），致力于為全球連鎖及本土餐飲客戶提供高品質、全品類乳制品，以及涵蓋需求洞察、新品研發、新品上市和營銷支持等一站式解決方案。
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正鈺（上海）制冷設備有限公司旗下“滬冰”品牌，專注于商用制冰行業，從核心部件到整機精工智造，涵蓋制冰機、冷凍臺等全系產品，為餐飲、冷鏈等領域為全球客戶定制一站式冷鏈解決方案，嚴苛品控+極速售后，讓每一塊冰都成為您的安心招牌。
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以咖為刃，以技爭鋒！
2026 SIAL CUP 咖啡師全能賽，巔峰開賽！
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熱力回歸！比賽將迎來多元革新，復刻專業咖啡環境的真實生態，沉浸式演繹咖啡師全維度的技術切磋與靈感碰撞，讓賽場成為行業趨勢風向標，點燃咖啡領域源源不斷的創新之火。本次賽事將突破傳統單一模式，模擬線下咖啡消費真實場景，復刻咖啡師日常工作壓力，全方位考察選手綜合素質。
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SIAL美食廚房LA CUISINE國際廚師邀請賽
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中國大陸地區取得經世界廚師聯合會（WACS）認證的國家級烹飪賽事。本賽事秉承促進全球烹飪交流的準則，嚴格規范賽制賽程，每年在全球范圍內搜羅新特食材，邀請世界各地米其林星級廚師團隊，向行業展示一場難得一見的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。
通過與中國烹飪協會及烹飪界權威機構WACS聯合，SIAL美食廚房每年吸引眾多專業廚師加入，匯集烹飪創意，為行業注入眾多的新鮮靈感，是一個真正公平公正熱情洋溢的舞臺。
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烏拉圭牛肉，源自天然散養，安全健康，全程可追溯，舌尖好味，天生圭寶！
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“Saudi
Dates”——由沙特國家椰棗中心權威打造的國家級品牌，代表沙特椰棗產業的卓越品質，將最優質的椰棗產品帶給全球市場。該品牌以統一的品質、正宗性與創新標準，聯結起制造商、生產商與出口商，確保每件產品皆承載沙特深厚的農業傳統，并符合國際最高標準。沙特境內種植超過400種椰棗，“Saudi
Dates”正以此展現這一非凡果品的多樣潛力，持續拓展在國際食品市場的影響力。
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上海意文食品深耕進口食品領域二十年，集研發、全球供應鏈整合、全渠道銷售于一體，與歐、美、東南亞等頂尖制造商深度合作，踐行“進口食品平民化”宗旨。旗下擁有意文、歐薩、安諾尼三大品牌，產品覆蓋調味品、乳品、糧油谷物、酒水飲料等多元化品類，嚴選全球優質食材，嚴控品質，為客戶提供一站式全鏈條服務。
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恒天然餐飲服務品牌——安佳專業乳品專業伙伴（Anchor Food
Professionals，簡稱AFP），致力于為全球連鎖及本土餐飲客戶提供高品質、全品類乳制品，以及涵蓋需求洞察、新品研發、新品上市和營銷支持等一站式解決方案。
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