隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全意識(shí)增強(qiáng)，綠色健康食品受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。今天中食展小編帶大家了解中國(guó)綠色食品行業(yè)現(xiàn)狀

產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

    經(jīng)過(guò)20多年的不懈努力，綠色食品以其科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)體系、特色的制度安排、安全優(yōu)質(zhì)的品牌形象，贏得了各級(jí)政府、廣大企業(yè)和消費(fèi)者的普遍歡迎，并不斷被國(guó)際政府和企業(yè)認(rèn)知，已經(jīng)發(fā)展為我國(guó)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精品品牌。 

    總量規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。“十二五”以來(lái)，綠色食品企業(yè)和產(chǎn)品規(guī)模分別以8.4%和6.9%的速度增長(zhǎng)，截至2016年，綠色食品企業(yè)已達(dá)10306個(gè)，產(chǎn)品總數(shù)接近2.5萬(wàn)個(gè)，達(dá)到歷史新高。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，綠色食品大米、水果和茶葉產(chǎn)量已分別占全國(guó)大米、水果和茶葉總產(chǎn)量的10.8%、6.8%和3.7%。目前全國(guó)共創(chuàng)建了635個(gè)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，基地種植面積1.6億畝。 

    產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，綠色食品形成了一套完整的認(rèn)證程序，實(shí)行兩端檢測(cè)，過(guò)程控制、質(zhì)量認(rèn)證和商標(biāo)管理的綜合手段和措施來(lái)確保產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制技術(shù)路線，近年來(lái)綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率保持在99%以上。 

    品牌影響力越來(lái)越強(qiáng)。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)綠色食品的認(rèn)知度超過(guò)80%。在國(guó)際上，綠色食品品牌被認(rèn)可的程度也在逐漸提升，綠色食品標(biāo)志證明商標(biāo)已經(jīng)在美國(guó)、俄羅斯、法國(guó)等11個(gè)國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際組織注冊(cè)。綠色食品2013年國(guó)內(nèi)銷售額達(dá)到3600億元，近十年增長(zhǎng)率為17.3%，出口額為26億美元。 

綜合效應(yīng)日益明顯。在現(xiàn)有綠色食品產(chǎn)品中，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品占獲證產(chǎn)品總數(shù)的54%，促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐的加快。通過(guò)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，帶動(dòng)農(nóng)民增收的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了改良生態(tài)條件、美化鄉(xiāng)村環(huán)境的目標(biāo)。在農(nóng)業(yè)部創(chuàng)建“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣”、“標(biāo)準(zhǔn)化示范園(區(qū)、場(chǎng))”工作中，各地將是否發(fā)展綠色食品作為一項(xiàng)重要評(píng)價(jià)指標(biāo)。綠色食品在服務(wù)“三農(nóng)”工作、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)提速和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請(qǐng)關(guān)注中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)。