“性價(jià)比為王”、“平價(jià)寶藏”、“割韭菜？不存在的！”……在短視頻平臺(tái)上，一般標(biāo)注這類字眼的好物推薦視頻都有著超高點(diǎn)擊率、瀏覽量。

一位網(wǎng)友神評(píng)“貴有貴的道理，貴得離譜就是耍流氓”，消費(fèi)者們?cè)絹?lái)越重視性價(jià)比、講究值不值得的當(dāng)下，幾乎所有行業(yè)都在“重做一遍”，幾乎所有行業(yè)都在“無(wú)限內(nèi)卷”，而卷價(jià)格便是最為突出的現(xiàn)象。

—01—卷價(jià)格還香嗎？

提到低價(jià)，就繞不開當(dāng)下熱火朝天、遍地開花的以趙一鳴、好想來(lái)為首的量販零食店和蜜雪冰城、庫(kù)迪為代表的飲品咖啡店。

靠著超高性價(jià)比橫掃市場(chǎng)的它們，不僅門店開到了大江南北甚至勇闖海外，更有甚者成功叩開了資本市場(chǎng)大門，做到了上市。

低價(jià)商品的確非常有市場(chǎng)，在價(jià)格戰(zhàn)上糖果企業(yè)們也有所努力。

比如剛剛結(jié)束的中秋國(guó)慶雙節(jié)、雙十一購(gòu)物節(jié)期間，滿減優(yōu)惠、限時(shí)折扣、第二件半價(jià)等活動(dòng)鋪滿屏幕，企業(yè)試圖通過(guò)制造購(gòu)買緊迫感清理庫(kù)存、推廣新品。此外，推出組合套餐、大包裝量販裝等實(shí)惠款產(chǎn)品，也成為糖果品牌吸引消費(fèi)者、提升銷量的常用手段。

不可否認(rèn)，低價(jià)策略在短期內(nèi)確實(shí)能刺激銷量波動(dòng)，幫助品牌快速搶占市場(chǎng)份額，但從長(zhǎng)期發(fā)展來(lái)看，這種模式的弊端日益凸顯。

市面上不乏只靠低價(jià)短暫吸引目光，卻因糟糕口感和堪憂品質(zhì)收獲差評(píng)無(wú)數(shù)，二次購(gòu)買率近乎為零，還損害了品牌形象的“反面教材”。

農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒在某次媒體見面會(huì)上表示，“國(guó)內(nèi)企業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)，更像是一種掠奪，對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，是幼稚、無(wú)能的表現(xiàn)。”

若是不卷價(jià)格還有出路嗎？

答案當(dāng)然是肯定的。譬如今年爆火的瑞士蓮迪拜巧克力、丑八怪堅(jiān)果巧克力都和“低價(jià)”不掛鉤，卻憑借獨(dú)特的產(chǎn)品力收獲了市場(chǎng)青睞。

尚普咨詢創(chuàng)始合伙人鄧新宇表示：“一定要有差異化，差異化已經(jīng)不是競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)了，而是生死線。如果一個(gè)企業(yè)沒(méi)有特點(diǎn)，遲早卷入到價(jià)格戰(zhàn)，然后陷入死亡螺旋，沒(méi)有辦法再逆轉(zhuǎn)回來(lái)。價(jià)格戰(zhàn)是沒(méi)有盡頭的，所以一定要有自己的特點(diǎn)。”

對(duì)于糖果行業(yè)的各位來(lái)說(shuō)，要想擺脫卷價(jià)格的死循環(huán)，擁有這份差異化，該如何做呢？

—02—卷產(chǎn)品

以創(chuàng)新內(nèi)核打好地基

“好的產(chǎn)品才有好的動(dòng)銷。”小編朋友圈中有一位來(lái)自河北衡水市的經(jīng)銷商這樣講到。

好的產(chǎn)品無(wú)疑是“1”，只有經(jīng)得起時(shí)間和市場(chǎng)考驗(yàn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，才能讓在此基礎(chǔ)上后面的一串“0”有意義。

那么，問(wèn)題又來(lái)了，好產(chǎn)品怎么做？

“老品新做、潮品快做、洋為中用、差異創(chuàng)新。”上海金絲猴食品股份有限公司銷售總監(jiān)張正波先生分享的16字創(chuàng)新法則，如今小編分享給大家。

這一法則的實(shí)踐成果，在金絲猴旗下的丑八怪堅(jiān)果巧克力身上得到了充分體現(xiàn)。丑八怪巧克力通過(guò)配方升級(jí)、口感優(yōu)化和年輕化營(yíng)銷，成功煥發(fā)新生。

如今，丑八怪巧克力還在不斷帶來(lái)驚喜，釋放無(wú)限可能性：不僅在官宣王一珩為代言人后首日全渠道銷售額便突破800萬(wàn)元，刷新新銷售記錄；首家線下快閃店單日最高銷售額近30萬(wàn)元，線上線下銷量一致飆升；口碑這塊更是有保障，在獲得多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)的基礎(chǔ)上，近期再獲行業(yè)認(rèn)可，拿下尚普咨詢認(rèn)證的“堅(jiān)果巧克力全網(wǎng)銷量領(lǐng)先”、“漿果夾心巧克力開創(chuàng)者”。

國(guó)外爆火的酸條糖引入中國(guó)市場(chǎng)后，同樣掀起熱購(gòu)潮流。

今年夏天，珍寶珠的酸條糖占據(jù)18%的投票比例，最受歡迎。

珍寶珠、金絲猴、彩虹糖的酸條糖都備受經(jīng)銷商們好評(píng)，小編實(shí)地走訪也發(fā)現(xiàn)酸條糖有著不一般的鋪貨量，一家零食店的服務(wù)員還向小編透露，“酸條糖的動(dòng)銷還是很快的，尤其是長(zhǎng)長(zhǎng)的這種。”

如今瑪氏同樣將在國(guó)外爆火的彩虹糖酸甜果脆糖投入中國(guó)、口力也在本屆金博會(huì)上特意把在海外爆火外網(wǎng)社媒熱度居高不下的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品親吻軟糖正式引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)···，期待這些飄洋過(guò)海而來(lái)的“洋”產(chǎn)品能夠在中國(guó)市場(chǎng)大放光彩。

—03—卷營(yíng)銷

以多元玩法觸達(dá)消費(fèi)心智

雅客中國(guó)有限公司營(yíng)銷總監(jiān)汪松節(jié)告訴小編，“雅客今年提了一個(gè)概念叫‘純愛(ài)營(yíng)銷’。”

“純愛(ài)營(yíng)銷”的實(shí)踐具體圍繞三個(gè)層面展開：

在產(chǎn)品開發(fā)階段，雅客注重構(gòu)建參與感。“我們會(huì)讓經(jīng)銷商和行業(yè)意見領(lǐng)袖深入?yún)⑴c產(chǎn)品研發(fā)，同時(shí)邀請(qǐng)消費(fèi)者加入共創(chuàng)。最近我們與北京大學(xué)生藝術(shù)節(jié)合作，讓品牌與年輕人同頻共振。100萬(wàn)親身參與的大學(xué)生將對(duì)雅客形成深刻認(rèn)知，進(jìn)而影響近3000萬(wàn)大學(xué)生群體了解我們的品牌和產(chǎn)品。”

在傳播層面，雅客構(gòu)建了全渠道內(nèi)容矩陣。“每推出一個(gè)新品，我們首先在小紅書平臺(tái)邀請(qǐng)達(dá)人創(chuàng)作筆記和短視頻，形成初步聲量；接著通過(guò)抖音的自播和達(dá)人賽道擴(kuò)大影響力，再結(jié)合快手的達(dá)人網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)全時(shí)段覆蓋，最終與經(jīng)銷商共同構(gòu)建完整的市場(chǎng)銷售閉環(huán)。”

包裝成為雅客實(shí)現(xiàn)品牌年輕化的重要載體。“作為擁有33年歷史的國(guó)民品牌，我們?cè)诎b設(shè)計(jì)上堅(jiān)持功能化、健康化與年輕化并重。通過(guò)將經(jīng)典品牌元素與當(dāng)代審美融合，讓老品牌煥發(fā)新活力，與新一代消費(fèi)者建立深度連接。”

（線下實(shí)拍）

一個(gè)成功的營(yíng)銷，本質(zhì)上是對(duì)用戶需求的深刻洞察與精準(zhǔn)響應(yīng)。雅客的“純愛(ài)營(yíng)銷”之所以有效，正是因?yàn)樗杂脩魹橹行模?lián)起參與感、傳播力與視覺(jué)體驗(yàn)，既保留了國(guó)民品牌的口碑根基，又通過(guò)創(chuàng)新玩法貼近年輕消費(fèi)者。

這也為糖果行業(yè)的營(yíng)銷升級(jí)提供了啟示：唯有打破單一傳播模式，構(gòu)建多維度、全鏈路的營(yíng)銷體系，才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)消費(fèi)者心智，實(shí)現(xiàn)品牌長(zhǎng)效增長(zhǎng)。

—04—卷渠道

以場(chǎng)景延伸開辟增長(zhǎng)新局

我們也剛剛報(bào)道了作為當(dāng)前的糖果巧克力老大——億滋中國(guó)與來(lái)伊份在進(jìn)博會(huì)簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。此舉標(biāo)志著頭部品牌正積極擁抱本土零食專營(yíng)渠道，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

與此同時(shí)，量販零食店以“萬(wàn)店規(guī)模”快速重構(gòu)下沉市場(chǎng)格局。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，鳴鳴很忙集團(tuán)旗下的“零食很忙”、“趙一鳴零食”與萬(wàn)辰集團(tuán)旗下的“好想來(lái)”在營(yíng)門店數(shù)量均已突破萬(wàn)家。

這種“極致性價(jià)比+海量SKU”的模式精準(zhǔn)契合了下沉市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，也為糖果品牌提供了觸達(dá)更廣闊受眾的高效通路。

與其千軍萬(wàn)馬過(guò)獨(dú)木橋，不如開辟出新的陽(yáng)光大道。

不少糖果企業(yè)們也開始結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品特色，挖掘新的消費(fèi)場(chǎng)景，延伸“第二增長(zhǎng)曲線。”

旺仔牛奶糖以“一身喜慶紅”勇闖婚慶圈，以“從童年到婚紗的陪伴”為情感主張，成為喜糖場(chǎng)景的新選擇；

口力、瑪氏等品牌推出電競(jìng)主題糖果企圖搭上電競(jìng)游戲這一快車，通過(guò)包裝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新，打造年輕人的“游戲搭子”，融入電競(jìng)娛樂(lè)消費(fèi)場(chǎng)景；

馬大姐通過(guò)贊助馬拉松賽事，積極響應(yīng)“健康中國(guó)”政策，將糖果與運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給場(chǎng)景結(jié)合；

貝歐寶則專門針對(duì)高海拔旅行場(chǎng)景，推出配方干凈、便于補(bǔ)充能量的巔峰之氧軟糖······

寫在最后

如果只是單純“卷”價(jià)格而不“卷”價(jià)值 ，不“卷”綜合能力，最終都是死路。好的商品都是價(jià)值向上“卷”。

——安踏集團(tuán)董事局主席丁世忠

這句話同樣適用于糖果行業(yè)。

SIAL 西雅展(上海)將于2026年5月18-20日，在上海新國(guó)際博覽中心舉辦，作為覆蓋全品類的食飲交易展，展會(huì)設(shè)立了18大主題專區(qū)，吸引75個(gè)國(guó)家和地區(qū)的5,000+展商參展。125個(gè)國(guó)家和地區(qū)的180,000專業(yè)人士觀展。 2026規(guī)格再升級(jí)，萬(wàn)億商機(jī)等您搶占!黃金展位數(shù)量有限，展位火爆預(yù)定中！

內(nèi)容來(lái)源：中國(guó)糖果

（部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪）