9月28日下午，主題為  “新戰(zhàn)略，大市場” 的 SIAL China 中食展·供應鏈大會成功落幕。

 

天津經濟技術開發(fā)區(qū)管委會自貿局局長張瑞華，京東物流冷鏈生鮮行業(yè)拓展負責人劉立華，中糧山萃天然食品（北京）有限公司副總經理王鵬，誠融科技總經理等政府領導，食品，飲料行業(yè)高管參與了此次大會，與在場觀眾一同探討食品，飲料供應鏈的創(chuàng)新與未來趨勢。

 

 SIAL China 中食展主辦方-北京愛博西雅展覽有限公司董事總經理為大會致辭，并表示：“當前我們正在構筑以國內大循環(huán)為主體，國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，根據預期的，消費模式的變化推動供應鏈發(fā)展，對整個食品，飲料行業(yè)極為重要”。

疫情常態(tài)化，新技術快速發(fā)展，國際趨勢復雜多變等因素帶來了消費模式的升級。

 

新興技術的普及加速了供應鏈系統(tǒng)的智能化升級，帶來了更多新品類食品，飲料的發(fā)展。同時，消費者安全，健康，方便，特色的訴求，助推企業(yè)不斷推動供應鏈體系的進步。

作為近年火爆的明星賽道-植物基備受行業(yè)的矚目，OATLY噢麥力掀起全球植物基蛋白風潮后，越來越多的國內外品牌入局該領域，OATLY噢麥力企業(yè)代表表示，“可持續(xù)發(fā)展對OATLY而言極其重要，我們一直以來非常非常關注供應鏈與原材料，流程，包裝，市場推廣等轉變的高效協(xié)同。”

與植物基同樣受歡迎的天然食品，在疫情常態(tài)之后也迎來了發(fā)展的黃金期，王鵬在主題演講中介紹了中糧山萃的全球產業(yè)鏈，以及原料全球直采，以及根據不同市場需求打造不同的供應鏈體系的固有。

 

此外，劉立華在主題演講中表示，消費模式升級將使消滅產業(yè)產業(yè)供應鏈分割化，餐飲央廚化，連鎖化經營模式發(fā)展，食品工業(yè)產品逐步開始電商化滲透，使城市供應鏈日趨發(fā)達，F2B2C模式成為未來城市供應鏈主流。

如何利用供應鏈與供應鏈金融提升企業(yè)效率也成為了此次大會熱議的話題，來自廈門建發(fā)，誠融科技，義烏中國小商品城進出口有限公司等高管表示，供應鏈能力的提升將為現階段進口食品供應鏈帶來新的機遇。金融科技，風險管控能力，線上與下線共存的服務模式將助理供應鏈金融平臺個人文庫個人文庫為企業(yè)提效。