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煙臺(tái)甄禮優(yōu)品餐飲管理有限公司

展位號(hào)：E2E104

國(guó)家/地區(qū)：中國(guó)大陸

108

目前出口區(qū)域：

中國(guó)大陸

招代理區(qū)域：

中國(guó)大陸

https://imgs.sialchina.cn/exhibitor/image/20250515/50dacfae1b192af9fc0efc80dafc705668258c68f0f07.png

參湯鹵鮮刀魚(yú)

? 108? 中國(guó)大陸

產(chǎn)品類(lèi)別：

冷凍食品糧油及調(diào)味品技術(shù)類(lèi)配料及添加劑（散裝）食品配料（散裝）其他冷凍食品

展品亮點(diǎn)

一，①將產(chǎn)品解凍至70%，改刀成寬度為2.5cm的塊狀； ②將電餅鐺調(diào)至150度溫度，刷油，先煎魚(yú)皮一面，3-4分鐘，至魚(yú)皮焦黃，再煎魚(yú)肉一面3-4分鐘至熟即可（頭尾熟后克提前取出）。二、蒸一鹵鮮魚(yú)拼盤(pán) ①將鲅魚(yú)、鰻魚(yú)、改刀成2cm的塊狀，刀魚(yú)改刀成4cm的塊狀; ②將干辣椒、花椒沖熱油，將油淋在魚(yú)身上； ③放入汽柜蒸20分鐘，取出裝盤(pán)即可食用。