近年來，飲食營養的問題越發受到廣泛關注。飲食營養的需求過去是“缺什么補什么”，現在更多考慮個體對營養物質的吸收、合成、轉化以及在代謝方面的差異，“精準營養”的概念應運而生。

由法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會、北京愛博西雅展覽有限公司于5月16-20日共同主辦的“SIAL國際食品周”圓滿的落下了帷幕。

自2020年疫情爆發以來，展覽行業已然成為受影響最嚴重的行業之一。隨著疫情進入常態化，各大展會主辦方不得不通過變革與創新，尋找新的突破口。

由全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團舉辦的“SIAL 2022國際食品周”，將于5月16-20日全球在線啟動，作為其中的重要板塊，旨在以大數據、人工智能等數智化手段顯著提升展商與買家配對成功率的“SIAL在線配對日”活動，將于5月17日正式上線。

5月16日-20日，“SIAL世界三大食品展之一”SIAL國際食品展又一SIAL品牌行業盛會——“SIAL 2022國際食品周”將全球同步啟動云直播。

全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團三場面向全球食品行業的SIAL品牌盛會在中國將相繼啟動。從線下到線上，從上海到深圳，不僅意味著SIAL國際食品展的版圖正不斷拓展，持續釋放出日益強勁的食品生態新動能，更在疫情常態化的當下，為食品行業注入了一針針“強心劑”。

鑒于目前國內新冠疫情形勢較為嚴峻，SIAL國際食品展（曾用簡稱:中食展）主辦方在充分聽取各方意見與需求，以及謹慎評估后決定：將原定于2022年5月18日至20日上海舉辦的SIAL國際食品展（曾用簡稱：中食展）延期到2022年12月7日至9日舉辦，地點保持不變——上海新國際博覽中心（浦東）。

近期，預見·2022 SIAL在線智庫系列沙龍第一期成功落幕，本期沙龍由SIAL國際食品展（上海）與全球頂尖廚藝培訓機構FERRANDI Paris（巴黎費朗迪學院）聯合主辦，也是巴黎費朗迪學院線下活動通過SIAL平臺首度落地中國內地。