“這是我們第一次參加西雅展，貿易效果超出預期，僅展會第一天我們就接待了來自美國、中東等地的20多個海外大買家。”位于E3館的東北大板表示。

今年SIAL西雅國際食品展（上海）再度印證了其作為“國際食飲商貿平臺”的核心地位，展期三天，從跨國采購商的批量訂單，到地方特色農產品的出海首單，從傳統商超的年度簽單，到新興渠道的爆款合作，一場場洽談、一次次握手，都在推動全球食品飲料產業的貿易合作與創新向前。屬于SIAL的澎湃商貿勢能將延續，9月3日-5日，SIAL西雅展將在廣州保利世貿博覽館盛大舉辦，深耕粵港澳大灣區、出海東南亞的貿易商機亟待發掘。

 魔芋兄弟開展首日上午就已經接觸了菲律賓、澳大利亞、英國等地的客戶，希望借助西雅展讓產品遠銷海內外；

 華味坊展位前來咨詢合作的經銷商絡繹不絕，洽談區座無虛席，開展首日上午就已經接待了數十撥全國客商；

煙臺天鷺食品已連續多次參展，目前該公司很多合作十多年的老客戶都是通過SIAL西雅展認識的；

樂陵市益民調味第二次參展，客戶質量非常高，明年會把更多預算放在西雅展；

湖北華貴食品對接了商超、餐飲供應鏈及區域經銷商等多個高意向客戶，現場向泰國客戶提交了核心產品樣品，并互留聯系方式；

 阿根廷展團開展首日上午已與三家國內大型肉類進口商簽署采購意向協議，總金額超800萬美元；

法國展團特級初榨橄欖油和奶酪產品深受高端超市采購青睞，開展首日現場簽約額突破300萬歐元；

泰國展團展出傳統調味品和水果干，以及適合中國市場的低糖健康產品，開展首日就接待采購商超500家；

 

183,302專業人士到場

覆蓋132個國家和地區，釋放貿易平臺效能

“我們展位每天都有來自中國不同城市的采購商，不僅有一線大城市的連鎖商超，還有來自二三線城市的區域經銷商，更重要的是在這里見到俄羅斯以及歐美等西方國家的大買家，SIAL是真正的國際化展會。”泰國椰子制品企業負責人說。

來自韓國、巴西、法國等國家的展商也紛紛表示，SIAL西雅展的專業觀眾不僅數量龐大，更關鍵的是他們都帶著明確的采購需求和決策權，極大提升了商貿對接效率。

本屆展會共迎來132個國家和地區的183,302專業人士到場，覆蓋了食品飲料全渠道。除傳統的連鎖零售、進出口貿易、餐飲酒店、批發代理等渠道外，直播電商、社區團購、倉儲折扣店等新興渠道的采購負責人也成為現場主力軍，他們的到來，為展商提供了更多元的銷售通路選擇。

展會國際化程度再創新高，迎來多家國際采購巨頭，如中國香港佳寶食品、大生集團，美國King Food Service，韓國Youngnam Co. Ltd.，新加坡Deli X-press (S) Pte Ltd，泰國CPF 集團，越南Nh?t H??ng Group、MM Mega Market，印度尼西亞Dima Group，澳大利亞Ostindo International等團隊，都帶著明確的品類采購清單，現場敲定多個意向合作。

國內買家陣容強大，不僅有奧樂齊中國、北京朝批、天客隆、叮咚買菜、江西旺中旺、聚鑫閣、久光FRESHMART、聯華超市、零食王國、Olé精品超市、深圳玉湖冷鏈、永輝彩食鮮、永旺、好特賣、長春歐亞、SPAR中國、京東集團、天虹、盒馬等大買家，還匯聚全國21個省、直轄市、自治區72個城市的58個商協會及102個批發市場組團參觀，全面覆蓋中國核心食品流通集散地。

這些來自全國各地的“采購軍團”代表著中國食品飲料流通的毛細血管和最真實的市場需求，他們的集中到場，讓展商得以高效對接全國銷售網絡，真正實現以展促商、以展拓渠、以展成交。

 

13,978場次商貿配對

鏈接全球供需，實效成交驅動業績增長

“我們在菲律賓有40多家連鎖，這是我們第一次參觀西雅展，展品非常齊全，幾乎覆蓋了我們所需要的所有品類。”一位菲律賓買家表示：“我們已經找到非常不錯的飲品，并且拿到十來種樣品，接下來將進一步溝通合作細節。”

一位來自烏茲別克斯坦的買家表示：“我們對中國食品的需求量非常大，這次主要是采購方便食品、休閑食品以及食品包裝，已經接觸到很不錯的合作方。”

本屆展會集結全球75個國家和地區的5,000余家優質食品飲料品牌，既包含來自法國、意大利、愛爾蘭、西班牙、土耳其、比利時、波蘭、瑞士、俄羅斯、美國、阿根廷、巴西、秘魯、加拿大、哥倫比亞、烏拉圭、智利、阿聯酋、阿塞拜疆、埃及、沙特、澳大利亞、巴基斯坦、韓國、日本、馬來西亞、斯里蘭卡、泰國、烏茲別克斯坦、印度、印尼、中國臺灣、越南等地的食飲精品，又有來自安徽、廣東、河北、河南、湖北、湖南、吉林、江西、內蒙古、寧夏、山東、山西、上海、天津、新疆、云南、浙江、海南、長春、杭州、淮南、喀什、萊陽、南昌、寧波、威海、濰坊、張掖、如東、永泰等省市縣的“名特優新”農產品。

從韓國爆款健康休閑食品、越南優質大米與熱帶水果、阿根廷草飼牛肉，到澳大利亞有機食材、泰國調味品、馬來西亞清真美食，再到巴比熊、沃隆、陳留香、大紅門、滇二娃、都樂、甘源、光明食品、煌記、加點滋味、金絲猴、卡爾頓、空刻、隆銘牛、零蛋、馬大姐、莫小仙、牧野冰仙、奶酪博士、南國食品、1號牧場、微念、香之派、小胡鴨、紫燕百味雞、中糧悠采、祖名等國內頭部品牌的爆款產品和新銳企業的創新好物，為全球買家提供一站式采購便利。

“現場Match Me對接服務非常棒，推薦的展商展品都非常符合我們的需求，三天下來，我對接了近30家供應商，采購效率比往年提高了不少。”一位國內連鎖商超采購負責人說。

為讓供需對接更高效，展會Match Me供需對接全面升級，現場提供大買家洽談間、主題選品配對等多種商貿服務，讓供需雙方快速鎖定合作伙伴。展期現場累計完成各類商貿配對13,978場次，實現“開展即成交、逛展即拓客”目標。

值得一提的是，今年展會上線了“西雅AI逛展執行官”，提供智能推薦展商、鏈接決策者等服務，幫助買家告別“盲目逛展”，高效鎖定目標供應商，讓每一次停留都有價值。

 

300%熱度飆升

直擊餐飲痛點，買家關注度急速攀升

“今年N館-SIAL西雅國際餐飲供應鏈專區專業觀眾質量再創新高，餐飲連鎖、團餐集團、商超生鮮等精準客戶密集到訪，現場溝通直接切入產品規格、供貨周期與定價體系，對接效率極高。”一家高端肉類食材企業銷售負責人表示。

“西雅展餐飲板塊非常棒，有很多高價值產品，這次來主要想采購玉米、松露油等產品。”加拿大餐飲連鎖巨頭FOODTASTIC‌在華代表表示。目前該公司在全球有1200多家門店。

餐飲競爭日趨激烈，供應鏈效率和食材品質已成為品牌競爭核心。SIAL西雅國際餐飲供應鏈專區匯聚海內外高端食材、糧油調味、冷凍食品、預加工食品、輕食烘焙等豐富品類，為餐飲企業提供供應鏈一站式解決方案。據全網多平臺傳播監測，SIAL西雅國際餐飲供應鏈專區全網熱度同比飆升300%，成為全場人氣焦點。

作為餐飲專區的亮點之一，Tutto Pizza主題展區以傳統工藝與現代風味為核心定位，通過披薩大師技藝展演、經典風味品鑒、創新工藝分享等豐富活動，沉浸式呈現那不勒斯披薩非遺技藝與本土創新融合，為餐飲從業者提供技術交流、供應鏈對接、趨勢洞察專業平臺，助力品牌抓住披薩賽道高速增長紅利。

此外，展期重磅發布的《2026新中式輕食發展白皮書》，直指千億賽道，解碼中式化、熱食化、功能化三大核心趨勢，為企業產品研發和市場布局提供權威依據。

 

12,152款新品首發

創新生態賦能，定義未來食飲趨勢

從添加藥食同源成分的功能性零食，到采用新型保鮮技術的預加工食品，從主打清潔標簽的天然調味品，到針對特定人群的個性化營養食品……SIAL西雅展一直是全球食飲趨勢的首發平臺，今年展會匯聚全球35萬食品飲料精品，其中12,152款新品重磅首發，涵蓋清潔標簽、藥食同源、植物基、個性化營養、低糖輕負擔等多個創新賽道。

而引領這股創新浪潮的標桿，無疑是迎來30周年里程碑的SIAL創新大賽。本屆大賽共收到來自22個國家和地區的684件參賽產品，評審團從愉悅、健康、保健、便捷、環保五大維度嚴苛評選，最終誕生的金銀銅獎產品，成為經權威背書的“爆款潛力股”。

“通過大賽的曝光推廣，我們的產品吸引了很多采購商關注，已有多家企業表達了合作意向，這對我們品牌推廣和市場拓展幫助非常大。”SIAL創新大賽金獎—TRUE ACAI公司負責人表示。

SIAL創新大賽金銀銅獲獎產品還將在SIAL全球系列食品展巡展中持續曝光，助力其走向更廣闊的市場。

 

20場峰會賽事

從思想到實戰，全方位賦能產業未來

“來西雅展，一半時間逛展找貨，另一半時間必須用來‘充電’。”一位品牌創始人分享，“現在市場變化太快，如果不及時更新認知，很容易掉隊。”

展會價值遠不止于商貿，SIAL西雅展通過系列高濃度峰會賽事活動，構建超越單純貿易的行業共生生態，旨在通過認知升級、靈感激發和生態連接，賦能食飲產業當下與未來。

從全球貿易的政策風向，到連鎖餐飲的破局密碼；從AI賦能的前沿產業洞察，到爆品打造的全鏈路拆解……第八屆SIAL世界食品產業峰會作為重頭戲，匯聚全球食飲界大腦，幫業內看清未來發展路徑。

思想激蕩之外，創新實戰競賽與消費場景體驗同樣精彩紛呈。SIAL CUP咖啡師全能賽通過手作匠心的全能對決，驅動咖啡風味的持續革新；第十一屆SIAL茶飲調配師大賽匯聚國內研發先鋒共探健康化、在地化、可持續化的茶飲新未來；SIAL零食節嚴選全球尖貨，助力業內提前解鎖年度休食爆款風向；SIAL美食廚房與SIAL臻牛獎則通過領先選手的巔峰對決，展現高端食材的煥新應用；SIAL中餐廳、SIAL一城一面、SIAL創意飲品市集致力于推動中國風味打破地域限制……從思想碰撞到實戰演練，從產品展示到消費場景營造，這些活動共同編織成一張龐大的資源網，推動食飲創新生態更加繁榮。

 

9月共赴大灣區

滬穗共饗，加速搶占萬億大市場

三天的高密度連接、高強度洽談、高信息輸入暫告段落，但SIAL西雅展所激發的商貿活力與創新勢能，正從黃浦江畔奔涌向珠江之濱，“滬穗雙城”的商貿勢能正在持續傳遞，9月3日—5日，SIAL西雅國際食品展將在中國華南商業腹地——廣州重磅啟幕。

作為廣東省“粵貿全國”“粵貿全球”重點展會，SIAL 西雅國際食品展（廣州）依托粵港澳大灣區區位優勢與產業資源，匯聚華南連鎖商超、區域代理、餐飲集團、電商平臺、跨境貿易商等核心渠道，同時精準鏈接東南亞頭部采購商與東盟萬億市場，成為企業深耕華南基本盤、打通出海東南亞、實現內外貿雙循環的首選平臺。

依托SIAL西雅展“滬穗雙城，高效直通中國高價值核心大市場”戰略布局，5月來上海，立足國際視野，樹立全球品牌形象，高效拓展海內外市場；9月去廣州，深耕粵港澳大灣區，輻射華南全域，直通亞洲萬億市場，SIAL西雅展始終致力于為食飲企業提供貫穿全年的增長引擎。