始于1986年的匠心沉淀。首次亮相SIAL西雅展（上海），老周食品將帶著行業(yè)首創(chuàng)的“高湯豆干”與三代傳承的“鹵汁豆干”，為您呈現(xiàn)時間釀造的東方風味。

在快節(jié)奏的休閑食品賽道里，愿意花時間“慢下來”做產(chǎn)品的企業(yè)并不多見。

一塊小小的豆干，從一粒大豆的篩選，到鹵汁的調(diào)配，再到火候的拿捏，背后往往藏著幾代人的光陰與心血。5月18日-20日，在上海新國際博覽中心，SIAL西雅國際食品展（上海）即將盛大開幕，匯聚全球75個國家和地區(qū)的5000家展商，迎來125個國家和地區(qū)的18萬專業(yè)人士。

首次參展的老周食品（江蘇）有限公司（展位號：W5A063），就將帶著這樣一份跨越40年的匠心，向全球采購商遞上一張“東方醇鮮豆干造味者”的名片。

 

歲月沉淀

40年專注，成就蘇式豆制品龍頭

老周食品的故事，要從1986年說起。源起安徽的豆食手藝，一路扎根于江蘇鹽城。經(jīng)過近40年的專注與深耕，如今的老周食品已不僅是一個承載童年記憶的品牌，更成長為江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及蘇北地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的現(xiàn)代化豆制品企業(yè)。

四十不惑，老周食品的“不惑”在于對品質(zhì)的絕對堅守。

品牌始終秉持“誠信為本、品質(zhì)為先”的理念。在原料端，堅持選用非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆；在生產(chǎn)端，老周不僅保留了祖?zhèn)髅刂乒に嚨撵`魂，更斥資引入了現(xiàn)代數(shù)字化生產(chǎn)體系。傳統(tǒng)工藝的“人情味”與現(xiàn)代工廠的“標準化”在這里完美融合，打造高品質(zhì)東方豆食。

 

破局之作

打破常規(guī)，讓豆干真正“喝飽湯”

隨著休閑零食市場的消費升級，消費者對豆干的期待不再僅僅是“咸香解饞”，而是追求更健康、更醇厚、更有層次的味覺體驗。為此，老周食品近年來率先在行業(yè)內(nèi)打響了品類創(chuàng)新的發(fā)令槍。

本次展會，老周食品重點展出的“高湯豆干”，正是破除傳統(tǒng)痛點的明星產(chǎn)品。

以往市面上的傳統(tǒng)豆干，多采用表面鹵制，味道往往浮于表面。老周食品大膽引入行業(yè)首創(chuàng)的“高湯慢煨”工藝。研發(fā)團隊不惜成本，精選豬骨、母雞、鯽魚、干貝等八大珍鮮原料熬制成濃郁高湯。

在慢火細煨中，豆干的每一寸孔隙都吸滿了湯汁。這使得產(chǎn)品不僅實現(xiàn)了“入味”與“保汁”的雙重突破，吃起來更是口感醇厚、鮮透多汁，完美契合了當下消費者對健康、美味與品質(zhì)感的多重訴求。

 

經(jīng)典傳承

三代秘鹵，還原純粹東方味

除了高湯創(chuàng)新，老周的經(jīng)典口碑之作——“鹵汁豆干”同樣將亮相現(xiàn)場。如果說高湯豆干是創(chuàng)新的先鋒，那鹵汁豆干則是守正的基石。這款產(chǎn)品傳承了老周家三代祖?zhèn)髅佧u工藝，摒棄了工業(yè)化香精的速成法，堅持使用天然香料進行慢鹵細煨。

在食品安全備受關(guān)注的今天，老周食品堅持無防腐的健康標準。非轉(zhuǎn)基因大豆的清香與天然鹵汁的醇香交織，打造出軟韌多汁的經(jīng)典口感。每一口，都是對傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代健康標準的雙重致敬。

 

乘風SIAL西雅展

從區(qū)域龍頭到全渠道爆發(fā)的國際商貿(mào)跳平臺

好產(chǎn)品，需要與之匹配的好舞臺。作為有著40年歷史的區(qū)域龍頭企業(yè)，老周食品將首秀鎖定在SIAL西雅展，正是看中了這一全球超級食飲大展背后無可替代的商貿(mào)爆發(fā)力。

在日益內(nèi)卷的終端貨架前，渠道商苦于尋找“有差異化、有利潤空間、供應(yīng)鏈穩(wěn)定”的新興爆品；而老周食品，正好擁有這樣的硬核實力。借助SIAL西雅展強大的資源鏈接網(wǎng)絡(luò)，老周食品不僅將向世界展示“東方醇鮮豆干造味者”的品牌形象，更有望實現(xiàn)精準的商業(yè)變現(xiàn)與渠道拓展：

高效鏈接核心買家：

直面現(xiàn)場18萬專業(yè)人士，無論是量販零食連鎖系統(tǒng)、大型商超便利店（CVS），還是新零售電商平臺，老周食品將在這里實現(xiàn)與優(yōu)質(zhì)渠道的一站式、零距離對接。

挖掘增量市場空間：

依托展會極高的國際化程度，老周食品具備標準化、規(guī)模化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代工廠，將迎來與跨國采購商、出口貿(mào)易商洽談合作的黃金契機，讓“中國味道”走向世界。

品牌勢能全面躍升：

在SIAL這個“全球食飲創(chuàng)新風向標”的舞臺上發(fā)聲，是對老周食品40年工藝創(chuàng)新的一次權(quán)威背書，極大提升品牌在B端采購渠道的信任度與溢價能力。

誠邀品鑒：在 W5A063 預見品類新增長

作為“東方醇鮮豆干造味者”，老周食品正以40年匠心工藝，重新定義中國豆干的醇鮮體驗。面對日益內(nèi)卷的終端貨架，一款有故事、有差異化工藝、有健康背書且供應(yīng)鏈穩(wěn)定的好產(chǎn)品，正是各大渠道破局的關(guān)鍵。

無論您是零售渠道、區(qū)域零食連鎖、商超系統(tǒng)，還是尋找優(yōu)質(zhì)休閑食品的經(jīng)銷商與采購商，老周食品都已做好了充足的準備。

 

展會時間：5月18日-20日

展會地點：上海新國際博覽中心

展位號：W5A063

來老周食品展位，品鑒東方醇鮮，聊聊中國傳統(tǒng)豆干的品牌化升級之路。期待在這個極具商業(yè)價值的全球盛會上，與更多行業(yè)伙伴攜手，把握商機，簽下互利共贏的重磅訂單！

 

參展咨詢

電話：010-85728461

郵箱： exhibit@sialchina.cn