5月18日-20日

食飲人每年必赴的國際商貿盛會

SIAL世界三大食品展之一

2026 SIAL西雅國際食品展

即將在上海新國際博覽中心震撼啟幕！

200,000㎡超大展覽面積

全球75個參展國家和地區

5,000+參展商，350,000件展品

預計180,000+專業人士匯聚一堂！

 

超緊急提醒

距離展會開幕不足5天！5月17日20:00前預登記，門票免費!

若您未提前預登記報名免費領票，5月18日-20日現場注冊需購買門票！

 

長按識別二維碼

限時免費領取人民幣199門票

關于入場參觀你需要知道的一切

展會名稱：

SIAL西雅國際食品和飲料展覽會（上海）

展會地址：

上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號）

展會時間：

2026年5月18日 9:00-17:00

2026年5月19日 9:00-17:00

2026年5月20日 9:00-16:00

關于觀眾如何入場：

2026年SIAL西雅展（上海）將同時在上海新國際博覽中心的南登錄廳、北登錄廳和東登錄廳設置報道臺和入口。您可以通過導航搜索1號門（南）、3號門（北）和7號門（東）到達展館。

 

· 提前預登記觀眾：

憑預登記確認碼/二維碼，至“自助取卡區”，打印胸卡，憑有效身份證進場參觀。

· 現場登記觀眾：

掃描觀眾登記二維碼，完成實名注冊，購票成功后獲取參觀二維碼，至“自助取卡區”打印胸卡，憑有效身份證入場參觀。

· 海外觀眾：

持護照/港澳通行證/臺胞證等原件前往人工柜臺進行登記，辦理胸卡，閘機刷胸卡入場。

· 現場無身份證人員：

國內觀眾掃描“昆侖天目”(姓名/身份證/人臉“三合一驗證系統)進行人臉識別生成新的二維碼，閘機掃描二維碼入場。

*應上海市公安系統要求，所有入場觀眾均需實名認證。

*本展會為專業食品飲料展，僅對專業人士開放，不滿18周歲未成年人和70周歲及以上的非專業人士無法入場。

 

20萬平方米的超大展館該怎么逛？

本屆SIAL西雅國際食品展（上海）滿館展出，展品全面覆蓋食飲全品類，專業觀眾可根據采購需求，直達核心區域：

01、展品范圍：十八大主題 覆蓋食飲全品類

2026 SIAL西雅國際食品展（上海）特設18大主題，展品涵蓋：進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預加工食品、冷凍食材、高端飲品及新茶飲、酒精類飲品、區域名優食品、國際披薩、加工包裝配送、智慧食鏈與物流、未來食品與AI、數字食物創新企業。

 

關于你感興趣的產品這里都有

【休閑食品與國際綜合食品】

W1、W2、W3、W4、E1、E2、E3:

包括進口糖果、餅干及烘焙類食品、巧克力等休閑食品；谷物類制品，烘焙類制品，果仁類制品，糖果類制品，肉禽類制品，干制蔬果類制品和其他零食；

 

【大健康食品及乳品】

W5:低脂食品、低熱食品、低鹽食品、低糖食品、功能性食品、有機食品、減肥食品、代餐食品、兒童食品、滋補營養食品等；動物奶、植物奶、奶酪、奶粉、煉乳、冰淇淋、調制乳、乳清粉、消毒乳、發酵乳、乳粉、乳品添加劑等；

 

【方便食品、高端飲品、糧油及調味品】

N1、N2:方便類、速凍食品、自加熱類、其它；食用油類、糧食類、調味品類；葡萄酒、啤酒、氣泡酒、水果酒、米酒、烈酒、低度酒等；非酒精飲料、新茶飲、飲品原料與配料類等；

 

【Tutto Pizza主題展區】

E4:披薩面團原料、成品及半成品、奶酪類、肉類、醬汁與面食類醬汁、意大利面食及其他配輔料等；

 

【國際肉類】

N3、N4、N5:國際肉類、速凍食品、農產速凍食品、冷凍調理類；進口肉類匯聚美國、巴西、阿根廷等全球優質牛羊豬及禽肉；

 

【區域名優食品】

E4:全國名特優新農產品，特質農品，老字號，地方特色水果蔬菜，糧油調味品，水產肉類，預制菜，茶葉，乳品及休閑食品等；

 

【水產品】

E5:魚類、蝦類、蟹類、貝類等海鮮類;魚餃、魚丸、蝦丸、貢丸等;凍魚類、凍蝦類、凍貝類等；

 

【有機展】：E6

 

【包裝加工及配套】:E7

 

02重點關注：兩大特色專區

「N3-N5」SIAL 西雅國際餐飲供應鏈專區：全球源頭直供 餐桌真材實料

2026年SIAL西雅國際餐飲供應鏈專區依托SIAL全球系列食品展資源優勢，全面整合餐飲供應鏈行業資源，現場將匯聚海內外餐飲行業實力品牌，打造貫通全產業鏈的全球一站式商貿采購平臺，大力支持品牌拓展新客戶、新渠道、新市場！SIAL西雅國際餐飲供應鏈專區覆蓋肉類、水產品、糧油及調味品、冷凍食材、預制菜、高端飲品及新茶飲、酒精類飲品，既有美國、巴西、阿根廷等國家和地區的優質肉類食材，又有中國本土數萬款高性價比產品，全面覆蓋全渠道采購需求，助力餐企高效采購、降本增效。

 

「E4」2026 Tutto Pizza主題展區：融合傳統工藝與現代風味

2026年，展會將繼續攜手意大利那不勒斯的標志性披薩行業貿易展Tutto Pizza，共同打造Tutto Pizza主題展區，融合傳統工藝與現代風味，聯袂打造世界級商貿平臺，將意大利美食的卓越品質與亞洲市場的巨大消費機遇緊密結合，為亞洲披薩行業引入國際創新技術與理念，為全球披薩行業注入全新活力！作為全球知名的披薩專業展覽會，Tutto Pizza自2016年以來，每年在意大利那不勒斯市舉行。

Tutto Pizza主題展區展品涵蓋披薩面團原料、成品及半成品、奶酪類、肉類、醬汁與面食類醬汁、意大利面食及其他配輔料等，將匯聚全球專注于配料、設備和成品的專業展商，營造正宗意式披薩文化與技術的沉浸式體驗，掀起新時代健康飲食革命，不僅將極大提升展會的豐富度和專業度，也將進一步提升展會的國際影響力。

 

SIAL逛展Tips：告別“微信步數霸榜”，高效找展位！

館內品類太豐富不知從何逛起？「SIAL展位導航系統」正式上線啦！

無論您是想直奔Tutto Pizza展區品嘗正宗意式披薩，還是尋找特定的供應商，只需掃描下方二維碼，輸入展商名稱或展位號，即可為您規劃最佳直達路線，省時省力不走彎路！

長按掃碼，立刻體驗專屬展位導航

一鍵導航，精準鎖定心儀展位！

 

03、思維激蕩：峰會與賽事燃爆全場

除了看展品，更要看趨勢！第八屆 SIAL世界食品產業峰會與數十場精彩賽事，為您解碼行業風向：

 

第八屆 SIAL世界食品產業峰會

全球視野，前瞻思維，聚焦食飲行業變革與發展

5月18日-20日，展會將同期舉辦第八屆SIAL世界食品產業峰會，以傳遞食飲行業前沿資訊，破解當下行業痛點為核心，圍繞主題“乘勢聚能，馭變謀新”將舉辦10場聚焦細分品類的主題論壇，包括國際肉類大會、自有品牌產研共創論壇、食飲AI應用大會、營銷訓練營(爆品打造）、烘焙原料智造論壇、食品進出口論壇、餐飲連鎖化發展論壇、健康新輕食論壇、營銷訓練營(短視頻運營)、選品實戰營，匯聚全球食飲行業智慧，從技術革新到模式創新，從供應鏈降本增效到品牌有效破局，為食飲人梳理穿越行業周期的破局思路，破解當下核心痛點！

 

同期活動賽事

創新打造沉浸式新消費場景

1、SIAL 創新大賽——國際權威評審，定義全球食飲創新趨勢

SIAL創新大賽創始于1996年，是唯一能夠在SIAL全球系列食品展中進行巡回展示的國際賽事，每年在全球不同國家巡展和舉辦，已成為全球食品飲料創新發展的風向標，被譽為全球食品界的“奧斯卡”。每屆大賽通過與XTC世界創新咨詢公司合作，特邀業內專家、學者、媒體以及咨詢機構，組成獨立的評審團，結合全球不同國家和地區的消費習慣及市場趨勢，從五大維度出發，評選出一批年度最具創新性的食品及飲品。

2、SIAL零食節：大數據鎖定霸榜零食矩陣，互動解鎖零食界隱藏款！

2026 SIAL零食節重磅開啟“零食音樂節”主題！當環球美味邂逅動感旋律，味蕾與聽覺的雙重盛宴即刻上演。現場化身巨型Livehouse，千款尖貨任你嘗鮮，潮酷樂隊熱力開唱，沉浸式體驗 “舌尖美味+動感旋律” 的雙重快樂！

3、SIAL中餐廳：商務品鑒兩不誤，現場烹飪國宴級美味，觀廚藝互動搶鮮試吃！

本次活動將打造高端商務宴請，從環境布置、用餐服務細節、菜品特色等方面，展現SIAL中餐廳高級與商務洽談的適配性，儀式感拉滿，讓展商與客戶身處優越、私密的環境中促成重要的商業合作。菜品探尋國內外優質食材，在保留本土風情前提下以中國菜為主線，運用現代烹飪技巧及創作理念，創造出獨具一格的中式味道。

4、SIAL茶飲調配師大賽：行業專家評審團賦能，引領新式茶飲創新風向！

第十一屆SIAL茶飲調配師大賽是由SIAL西雅國際食品展主辦的專業賽事，致力于為新式茶飲行業搭建高水平的競技與展示平臺。大賽將邀請新式茶飲品牌、飲品及餐飲等行業的產品研發負責人、茶飲領域專家等組成專業評審團隊，對參賽選手進行全方位評判與打分，最終選拔出優秀的茶飲調配師及其原創作品。

5、SIAL臻牛獎：國際評審標準精選全球優質牛排，探索行業高品質發展新路徑！

SIAL臻牛獎是SIAL西雅國際食品展全新打造的牛排賽事。賽事集結來自SIAL西雅展肉類生產商及進口商、貿易商的優質牛排產品，矚目全球，匯聚優質食材，為來自全球各地的牛肉生產商及貿易商搭建一個向全球展示產品的機會，是一場展示品牌及產品的國際行業盛會。賽事邀請來自世界各地肉類行業專業人士、餐飲企業、供應鏈企業等不同領域專業人士到場，領略頂級食材品質，評選出一批年度優質牛排產品。

6、SIAL美食廚房：世廚聯認證的國際米其林星廚邀請賽

美食廚房LA CUISINE國際廚師邀請賽，是由SIAL西雅國際食品展（上海）與中國烹飪協會CCA聯合舉辦，中國大陸地區取得經世界廚師聯合會（WACS）認證的國家級烹飪賽事。每年在全球范圍內搜羅新特食材，邀請世界各地米其林星級廚師團隊，向行業展示一場難得一見的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。

7、SIAL CUP 咖啡師全能賽：超高人氣賽事巔峰對決，拉花高手創意狂飆！

“SIAL CUP咖啡師全能賽”將在展期繼續亮相。此次賽事，將一改以往單一比賽形式，模擬線下咖啡消費場景，復刻咖啡師現實工作環境下的壓力，考察評定選手綜合素質，通過高手之間的過招，全能的技術交流，全方位點燃咖啡領域創新熱潮！

8、SIAL一城一面

一碗尋常面食，承載的是山河歲月的自然饋贈，亦是人間煙火的溫情暖意；一縷面香氤氳，串聯起跨越文明的飲食文脈，更承載著世界各地的生活情懷與文化信仰。面食作為全球飲食文化的璀璨瑰寶，是跨越國度、聯結味蕾的共同語言。在這里，盡可品味環球特色面食，共賞一碗面里的萬千風味。

9、SIAL創意飲品市集：即興調飲燃爆全場，百款特飲打造視覺味覺雙重盛宴！

SIAL 創意飲品市集是SIAL西雅國際食品展（上海）推出的一站式體驗新式茶飲主題活動，集結新式茶飲愛好者&行業群體，創意飲品市集活動將在SIAL茶飲調配師大賽現場舉行，為活動助力加碼。

 

04、2026 全新亮點：今年不可錯過的“隱藏彩蛋”！

SIAL LIVE 權威媒體聯合直播！

沒法分身逛完全場？不用怕！SIAL LIVE 媒體聯合直播項目重磅啟動！我們將高密度的商業現場，直接推送到您面前。

 

直播時間：

5月18日-19日 10:30-14:30

 

硬核玩法：聯合《餐企老板內參》《火爆餐飲食材》《老曹聊快消》等九位頭部垂直媒體大V，深入餐飲供應鏈、飲料新勢力、健康零食、高端冷凍食品、全球食品5大核心賽道！

 

直擊前沿：對話品牌創始人、頂級買手與海外大咖。跟著懂行的人逛展，洞察下一個周期的高速增長紅利！

隱藏彩蛋大派送： #我在SIAL西雅展

觀展不僅能拿訂單，還能拿盲盒大獎！

今年展會特別發起#我在SIAL西雅展互動，用您的專業視角記錄展會現場的新風味、新包裝、潛力海外款或火爆氛圍，大獎等您拿！

 

領獎三步走：

拍現場：拍攝展會短視頻（≥9秒）或高質感組圖（≥3張）。

發動態：發布至小紅書/抖音/視頻號，帶話題 #我在SIAL西雅展 并@官方賬號 SIAL西雅國際食品展。

領盲盒：憑發布頁面，前往 E2館微信活動區（展位號：E2B001） 線下核銷。

 

拒絕信息差，

親自到現場看趨勢、找貨源、鎖商機

5月18日-20日

上海新國際博覽中心，與您不見不散！

還有其他逛展疑問？

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