5月20日，2026 SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（上海）在上海浦東新國(guó)際博覽中心完美落幕。LA Cuisine美食廚房國(guó)際廚師邀請(qǐng)賽由2026 西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（上海）、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、世界廚師聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦，來(lái)自上海、北京、安徽、河南、法國(guó)、美國(guó)、德國(guó)、意大利八地的頂級(jí)大廚團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了激烈的角逐。

 

河南隊(duì)榮獲冠軍！

安徽隊(duì)、德國(guó)隊(duì)榮獲金獎(jiǎng)！

上海隊(duì)、北京隊(duì)、意大利隊(duì)榮獲銀獎(jiǎng)！

美國(guó)隊(duì)、法國(guó)隊(duì)榮獲銅獎(jiǎng)！

最佳裁判組

秉承促進(jìn)全球烹飪交流的準(zhǔn)則，美食廚房嚴(yán)格規(guī)范賽制賽程，每年在全球范圍內(nèi)搜羅新特食材，邀請(qǐng)世界米其林星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)，向行業(yè)展示一場(chǎng)難得一見(jiàn)的食材與大廚之間精彩碰撞的饕餮盛宴。通過(guò)與烹飪界權(quán)威機(jī)構(gòu)WACS聯(lián)合，美食廚房每年吸引全球眾多專業(yè)廚師加入，匯集烹飪創(chuàng)意，為行業(yè)注入眾多的新鮮靈感，是一個(gè)真正公平公正熱情洋溢的舞臺(tái)。

本屆美食廚房La Cuisine比賽現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)將有1位世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）認(rèn)證的裁判長(zhǎng)、7位主裁判及40位見(jiàn)習(xí)裁判出席比賽現(xiàn)場(chǎng)，為現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)米其林廚師團(tuán)隊(duì)的作品做出權(quán)威點(diǎn)評(píng)，最終選出LA Cuisine美食廚房獲獎(jiǎng)隊(duì)伍。

感謝以下贊助商對(duì)此次賽事的大力支持

烏拉圭牛肉，源自天然散養(yǎng)，安全健康，全程可追溯，舌尖好味，天生圭寶！

“Saudi Dates”——由沙特國(guó)家椰棗中心權(quán)威打造的國(guó)家級(jí)品牌，象征著沙特椰棗產(chǎn)業(yè)的卓越品質(zhì)，將最優(yōu)質(zhì)的椰棗產(chǎn)品帶給全球市場(chǎng)。該品牌以統(tǒng)一的品質(zhì)、正宗性與創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)結(jié)起制造商、生產(chǎn)商與出口商，確保每件產(chǎn)品皆承載沙特深厚的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，并符合國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)。沙特境內(nèi)種植超過(guò)400種椰棗，“Saudi Dates”正以此展現(xiàn)這一非凡果品的多樣潛力，持續(xù)拓展其在國(guó)際食品市場(chǎng)的影響力。

上海意文食品深耕進(jìn)口食品領(lǐng)域二十年，集研發(fā)、全球供應(yīng)鏈整合、全渠道銷售于一體，與歐、美、東南亞等頂尖制造商深度合作，踐行 “進(jìn)口食品平民化” 宗旨。旗下?lián)碛幸馕摹W薩、安諾尼三大品牌，產(chǎn)品覆蓋調(diào)味品、乳品、糧油谷物、酒水飲料等多元化品類，嚴(yán)選全球優(yōu)質(zhì)食材，嚴(yán)控品質(zhì)，為客戶提供一站式全鏈條服務(wù)。

金城制冷1975年誕生于中國(guó)臺(tái)灣省，至今已51年。

公司總部設(shè)于上海環(huán)球港，營(yíng)業(yè)面積5000㎡。

公司致力于“創(chuàng)造國(guó)際新水平，引領(lǐng)國(guó)際新潮流”為客戶需求量身定制，已成長(zhǎng)為中國(guó)知名商用制冷設(shè)備及烘焙設(shè)備制造商。

先后取得500多項(xiàng)國(guó)家專利，被評(píng)為國(guó)家高新科技企業(yè)。連續(xù)多年被蘇州市人民政府授予“專利創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

恒天然餐飲服務(wù)品牌——安佳專業(yè)乳品專業(yè)伙伴（Anchor Food Professionals，簡(jiǎn)稱AFP），致力于為全球連鎖及本土餐飲客戶提供高品質(zhì)、全品類乳制品和應(yīng)用解決方案。為客戶提供需求洞察、到新品研發(fā)、再到新品上市和營(yíng)銷支持等一站式的解決方案和服務(wù)。致力于為全球連鎖及本土餐飲客戶提供高品質(zhì)、全品類乳制品和應(yīng)用解決方案。